Blend de différents thés noirs
 
Infusion 3-5 minutes à 95°
 
Un blend est un mélange de différentes variétés de thé, dans le but de créer un parfum particulier, bien équilibré, en combinant des thés de différentes origines et saveurs.
Un thé noir est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète. Ces thés sont nommés thés rouges dans le monde chinois.